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泡菜年糕的做法

2018-11-05 19:03:25
泡菜年糕的做法 妈妈喜欢吃年糕,婆婆喜欢吃有点小辣的小菜,我喜欢煮~~ 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 年糕一包 泡菜两小包 辅料 甜酱两勺 即食紫菜碎少许 芝麻少许 泡菜年糕的做法步骤 1. 年糕是预先切片的,使用方便。一开封是好硬的,像砖头一样。所以先用热水泡开,软化。不泡也行 效果差点点,或者煮久一点咯。 2. 锅里放入泡菜和甜酱煮一下。我用的是平底不粘锅,所以不放加油。(听去过韩国的朋友说,韩国的食物少油,所以我干脆不放油了)酱料一般是放甜辣酱或者是韩国辣酱的,不过我怕辣,泡菜已经足够辣了····· 3. 混好泡菜和酱料之后就加年糕进去煮啦~~煮一会儿,看到年糕软化,有QQ的感觉就可以上碟啦! 4. 上碟后撒上紫菜,芝麻。搞掂!然后3分钟不到,就可以洗盘子了~~~ 小贴士 可以加点红萝卜啊 或者什么蔬菜进去的,刚好家里没东西煮了,就单调一些吧。平时我木有看韩剧什么的,这个是凭我吃过2次炒年糕的经验混出来的,味道不错。
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