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爱尔兰毒猪肉或销往25国专家称不必恐慌

2018-11-06 18:17:54
爱尔兰毒猪肉或销往25国专家称不必恐慌 中国日报网站特稿:继爱尔兰政府12月6日宣布召回可能含有致癌物资二恶英的毒猪肉后,爱尔兰官员12月7日透露,受污染的猪肉制品可能已销往包括法国、荷兰在内的25个国家。

与此同时,专家们呼吁民众不要恐慌,由于短期接触受污染猪肉中的毒素不会对人体健康构成风险。

***紧急召回 据英国媒体报道,爱尔兰政府6日宣布召回今年9月1日以后本国生产的所有猪肉制品,起因是爱尔兰食品安全局上月底在一次例行检查中发现屠宰场被宰杀的生猪遭到致癌物质二恶英的污染。

初步调查结果显示,污染源可能来自猪饲料。

政府官员称,对猪饲料和猪肉脂肪样品进行的实验室检测证实含有二恶英,其含量超过了安全级别的80到200倍。

爱尔兰的10个农场和英国北爱尔兰自治区的9个农场曾经使用了受污染的猪饲料。

爱尔兰猪肉加工商协会表示,受污染的猪饲料来自一个供应商,目前来源已经被控制住。

爱尔兰食品卫生部长特雷弗·萨金特称,遭污染的猪饲料可能是在烘焙过程中使用的油不符合要求。

“我们怀疑加工饲料的油不是食品级油,所以可能致使饲料和猪肉被污染。

尽管只有少量猪肉受到影响,但是这引发了全部行业的危机,”萨金特说。

政府官员表示,初步证据显示,污染问题可能今年9月就已经开始出现了,因此当局决定召回和销毁9月1日后爱尔兰出产的所有猪肉制品,并要求各零售商、餐饮业和肉类加工业配合回收。

与此同时,当局呼吁公众从预防的角度考虑,不要食用爱尔兰猪肉和包括香肠、火腿、薰肉在内的猪肉制品。

据悉,二恶英是一种无色无味、毒性极大的脂溶性物质。

它主要由森林火灾、工业燃烧和化学品处理而产生。

猪食用二恶英污染饲料后,摄入的毒素主要聚集在脂肪。

人食用含二恶英成分食品到达足够分量和时间后,罹患癌症危险增加。

1997年,世界卫生组织国际癌症研究中心将其确定为一级致癌物。

***已销往多国 在被问及有多少个国家受此次爱尔兰二恶英猪肉事件的影响时,爱尔兰首席兽医官帕迪·罗根7日在一个新闻发布会上说:“我们认为有20到25个国家,不过这一数字肯定不超过30。

”但是罗根没有透露受影响的具体国家名称。

爱尔兰共有1200家养猪场,年产生猪360万头,年产值约2.5亿欧元。

爱尔兰是全球主要猪肉制品出口国之一,2007年共出口了3.68亿欧元的猪肉及猪肉制品,其中一半销往英国,其它主要出口国包括德国、法国、意大利等欧洲国家,和美国、日本和其他一些亚洲国家,中国每年亦会从爱尔

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